ଏକ ସ୍କ୍ରାପ୍ ହୋଇଥିବା ଭୂପୃଷ୍ଠ ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର (SSHE) ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ଭିଜକସ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିକି ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ଗରମ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା ପାରମ୍ପାରିକ ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜରରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ |SSHE ଏକ ସିଲିଣ୍ଡ୍ରିକ୍ ସେଲକୁ ନେଇ ଗଠିତ ଯେଉଁଥିରେ ଏକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଶାଫ୍ଟ ରହିଥାଏ ଯେଉଁଥିରେ ଏକାଧିକ ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍ ସଂଲଗ୍ନ ହୋଇଛି |
ଅତ୍ୟଧିକ ଭିଜୁଆସ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ସିଲିଣ୍ଡରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ ଏବଂ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କରୁଥିବା ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍ ସିଲିଣ୍ଡରର ଭିତର କାନ୍ଥରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଘୁଞ୍ଚାଏ |ତରଳ ଉତ୍ତାପକୁ ବାହ୍ୟ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ମାଧ୍ୟମ ଦ୍ୱାରା ଗରମ କରାଯାଏ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା କରାଯାଇଥାଏ ଯାହା ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜରର ସେଲ ଦେଇ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ |ତରଳ ପଦାର୍ଥ ସିଲିଣ୍ଡରର ଭିତର କାନ୍ଥରେ ଗତି କଲାବେଳେ ଏହା କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ବ୍ଲେଡ୍ ଦ୍ୱାରା ସ୍କ୍ରାପ୍ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ଖରାପ ସ୍ତର ସୃଷ୍ଟିକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |
ଚକୋଲେଟ୍, ପନିର, କ୍ଷୁଦ୍ରତା, ମହୁ, ସସ୍ ଏବଂ ମାର୍ଗାରାଇନ୍ ଭଳି ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସ୍କ୍ରାପ୍ ହୋଇଥିବା ଭୂପୃଷ୍ଠ ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର ସାଧାରଣତ। ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ପଲିମର, ଆଡେସିଭ୍ ଏବଂ ପେଟ୍ରୋକେମିକାଲ୍ସ ଭଳି ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ସର୍ବନିମ୍ନ ଫୁଲିଙ୍ଗ୍ ସହିତ ଅତ୍ୟଧିକ ଭିଜକସ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ପରିଚାଳନା କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ SSHE ଅନୁଗ୍ରହ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ପାରମ୍ପାରିକ ଉତ୍ତାପ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଅଧିକ କାର୍ଯ୍ୟ ସମୟ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ -24-2023 |