SP ସିରିଜ୍ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍/ସସ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ଚୀନ୍ କାରଖାନା

ଅନେକ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ଥିରତା ଯୋଗୁଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ହାସଲ କରିନଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ରହିଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଚ, ସସ୍, ବଡ଼, ଚିପ୍ଚିପ୍, ଚିପ୍ଚିପ୍ କିମ୍ବା ସ୍ଫଟିକୀୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ତାପ ବିନିମୟକାରୀର କିଛି ଅଂଶକୁ ଶୀଘ୍ର ବନ୍ଦ କରିପାରେ କିମ୍ବା ଦୁର୍ଗନ୍ଧିତ କରିପାରେ। ସ୍କ୍ରାପ୍ ପୃଷ୍ଠ ତାପ ବିନିମୟକାରୀର ସୁବିଧା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଡିଜାଇନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ ଯାହା ଏହାକୁ ଗରମ କରିବା କିମ୍ବା ଶୀତଳ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମଡେଲ୍ ତାପ ବିନିମୟକାରୀ କରିଥାଏ ଯାହା ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ।

ଭୋଟେଟର ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟାରେଲରେ ଉତ୍ପାଦକୁ ପମ୍ପ କରାଯିବା ସମୟରେ, ରୋଟର ଏବଂ ସ୍କ୍ରାପର୍ ୟୁନିଟ୍ ସମାନ ତାପମାତ୍ରା ବଣ୍ଟନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଉତ୍ପାଦକୁ ନିରନ୍ତର ଏବଂ ଧୀରେ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସମୟରେ ସାମଗ୍ରୀକୁ ତାପ ବିନିମୟ ପୃଷ୍ଠରୁ ଦୂରକୁ ସ୍କ୍ରାପ୍ କରେ।

SP ସିରିଜ୍ ଷ୍ଟାର୍ଚ ରାନ୍ଧିବା ସିଷ୍ଟମ୍‌ରେ ଏକ ଗରମ ଅଂଶ, ଏକ ତାପ ସଂରକ୍ଷଣ ବିଭାଗ ଏବଂ ଏକ ଶୀତଳୀକରଣ ବିଭାଗ ଥାଏ। ଆଉଟପୁଟ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଅନେକ ସ୍କ୍ରାପ୍ ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର୍ ବିନିମୟ କରନ୍ତୁ। ଷ୍ଟାର୍ଚ ସ୍ଲରିକୁ ବ୍ୟାଚିଂ ଟାଙ୍କିରେ ବ୍ୟାଚ୍ କରିବା ପରେ, ଏହାକୁ ଫିଡିଂ ପମ୍ପ ମାଧ୍ୟମରେ ରୋଷେଇ ସିଷ୍ଟମ୍‌ରେ ପମ୍ପ କରାଯାଏ। SP ସିରିଜ୍ ଭୋଟେଟର୍ ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର୍ ଷ୍ଟାର୍ଚ ସ୍ଲରିକୁ 25°C ରୁ 85°C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗରମ ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ ବାଷ୍ପ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲା, ଯାହା ପରେ, ଷ୍ଟାର୍ଚ ସ୍ଲରିକୁ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ହୋଲ୍ଡିଂ ସେକ୍ସନରେ ରଖାଯାଇଥିଲା। SSHEs ଦ୍ୱାରା ଏକ ଶୀତଳୀକରଣ ଉପକରଣ ଭାବରେ ଏବଂ ଏକ ଶୀତଳୀକରଣ ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ ଇଥିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ସାମଗ୍ରୀକୁ 85°C ରୁ 65°C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା କରାଯାଇଥିଲା। ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବିଭାଗକୁ ଯାଏ। ସମଗ୍ର ସିଷ୍ଟମ୍‌ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ସୂଚକାଙ୍କ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ CIP କିମ୍ବା SIP ଦ୍ୱାରା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସିଷ୍ଟମ୍‌କୁ ସଫା କରାଯାଇପାରିବ।