ରୁଷକୁ ପଠାଯିବା ପାଇଁ ନୂତନ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ରେଷ୍ଟିଂ ଟ୍ୟୁବର ଗୋଟିଏ ସେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ
ଏହା ମାର୍ଜାରିନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ସହିତ ସହଯୋଗରେ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ମାର୍ଜାରିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ରେଷ୍ଟିଂ ଟ୍ୟୁବ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଏମଲସିଫାୟର ଟ୍ୟାଙ୍କ, ସ୍କ୍ରାପ୍ଡ ପୃଷ୍ଠ ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର୍ (ଭୋଟର), ପିନ୍ ରୋଟର ମେସିନ୍ ଏବଂ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ମାର୍ଜରିନର ପ୍ରୟୋଗ
ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ମାର୍ଜାରିନ୍ ହେଉଛି ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ତିଆରି କରିବାରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, ଏହା ଏକ ହାଲୁକା ଏବଂ ଫ୍ଲେକି ପେଷ୍ଟ୍ରି ଯାହା ଅନେକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ। ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ମାର୍ଜାରିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାର କିଛି ଉପାୟ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:
୧. କ୍ଲାସିକ୍ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି:
ପାରମ୍ପରିକ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଡୋ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଡୋ ମଧ୍ୟରେ ମାର୍ଜାରିନର ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକ ବେକ ହେବା ସମୟରେ ଏକ ବିଶେଷ ଫ୍ଲେକିନେସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
୨. ମିଠା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପେଷ୍ଟ୍ରି:
ଫଳ ଟର୍ଣ୍ଣଓଭର, ଡେନିସ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି, କିମ୍ବା ଚକୋଲେଟ୍ ଭର୍ତ୍ତି ପେଷ୍ଟ୍ରି ଭଳି ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
ପନିର ଟ୍ୱିଷ୍ଟ, ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ ଫେଟା ପିନହ୍ୱିଲ୍ସ, କିମ୍ବା ହାମ୍ ଏବଂ ପନିର ପକେଟ୍ ଭଳି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
୩. ଭୋଲ-ଆଉ-ଭେଣ୍ଟସ୍:
ଭଲ-ଆଉ-ଭେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରି ସୁନ୍ଦର ଆପେଟାଇଜର କିମ୍ବା ଛୋଟ କାନାପେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ସହିତ ତିଆରି ଛୋଟ, ଫମ୍ପା କେସ୍, ପ୍ରାୟତଃ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ମସରୁମ୍ ପରି କ୍ରିମି ମିଶ୍ରଣରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ।
୪. ପାମିଅର୍ସ:
ପାମିଅର୍ସ ତିଆରି କରନ୍ତୁ, ଯାହାକୁ ହାତୀ କାନ କିମ୍ବା ପ୍ରଜାପତି କୁକିଜ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଏହି ମିଠା, କାରାମେଲାଇଜ୍ ହୋଇଥିବା ପେଷ୍ଟ୍ରିଗୁଡ଼ିକ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରିକୁ ଚିନି ସହିତ ଭାଙ୍ଗି ଏବଂ କାଟି ତିଆରି କରାଯାଏ।
୫. ନେପୋଲିଅନ (ମିଲ୍-ଫ୍ୟୁଇଲ୍):
ମିଲେ-ଫ୍ୟୁଇଲ୍ କିମ୍ବା ନେପୋଲିଅନ୍ ନାମରେ ପରିଚିତ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ଫରାସୀ ମିଠା ପାଇଁ ପେଷ୍ଟ୍ରି କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ହ୍ୱିପ୍ଡ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରିର ସ୍ତର ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
୬. ଟାର୍ଟସ୍ ଏବଂ ଗାଲେଟ୍ସ:
ମିଠା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଟାର୍ଟ ଉଭୟ ପାଇଁ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରିକୁ ଆଧାର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଫଳ, କଷ୍ଟାର୍ଡ, ପନିପରିବା, ପନିର, କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଟପିଂ ସହିତ ପୂରଣ କରିପାରିବେ।
୭. ପଟ୍ ପାଇ ଟପର୍ସ:
ପାରମ୍ପରିକ ପାଇ କ୍ରଷ୍ଟର ଏକ ହାଲୁକା ଏବଂ ଫ୍ଲେକିୟର ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ ଗୋଲ କିମ୍ବା ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ସିଟ୍ ସହିତ ଟପ୍ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ ପଟ୍ ପାଇ।
୮. ପନିର ଷ୍ଟ୍ର:
ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରିକୁ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ସେଥିରେ ପନିର ଏବଂ ଔଷଧି ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଏହାକୁ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ କାଟି ଖସଖସ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପନିର ଷ୍ଟ୍ର ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
୯. ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ପିଜା:
ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରିକୁ ବେସ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ଫ୍ଲେକି ପିଜା କ୍ରଷ୍ଟ ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରିୟ ପିଜା ଟପିଂ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ।
୧୦. ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ସସେଜ୍ ରୋଲ୍ସ:
ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସସେଜ୍ ରୋଲ୍ ପାଇଁ ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରିରେ ସିଜନ୍ ସସେଜ୍ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ, ଏହା ଆପେଟାଇଜର କିମ୍ବା ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଉପଯୁକ୍ତ।
ମନେରଖନ୍ତୁ, ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ମାର୍ଜାରିନର ବହୁମୁଖୀତା ଆପଣଙ୍କୁ ମିଠା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଉଭୟ ପ୍ରକାରର ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୦୮-୨୦୨୩