ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପରେ, ଜିଲାଟିନ୍ ଦ୍ରବଣକୁ ଏକ ସ୍କ୍ରାପ୍ ହୋଇଥିବା ପୃଷ୍ଠ ତାପ ବିନିମୟକାରୀ ବ୍ୟବହାର କରି ଥଣ୍ଡା କରାଯାଏ, ଯାହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ମାତା "ଭୋଟେଟର", "ଜିଲାଟିନ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡର" କିମ୍ବା "କେମେଟେଟର" କୁହାଯାଏ।
ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଅତ୍ୟନ୍ତ ଘନୀଭୂତ ଦ୍ରବଣକୁ ଜେଲ କରାଯାଏ ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ଆକାରରେ ବାହାର କରାଯାଏ ଯାହା ସିଧାସଳଖ ନିରନ୍ତର ବ୍ୟାଣ୍ଡ ଡ୍ରାୟର ବେଲ୍ଟକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ। ଜେଲଡ୍ ନୁଡୁଲ୍ସକୁ କନଭେୟର ଦ୍ୱାରା ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଡ୍ରାୟର ବେଲ୍ଟକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ଓସିଲେଟିଂ ସିଷ୍ଟମ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହି ଉପାୟରେ, ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ଏଡାଯାଏ।
ଜିଲାଟିନ୍ ଭୋଟେଟରର ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ ହେଉଛି ଭୂସମାନ୍ତର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ସିଲିଣ୍ଡର, ଯାହା ସିଧାସଳଖ ପ୍ରସାରଣ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ପାଇଁ ଜ୍ୟାକେଟ୍ କରାଯାଇଛି। ସିଲିଣ୍ଡର ଭିତରେ, ଏକ ଶାଫ୍ଟ ଅଛି ଯାହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗତିରେ ଘୂରୁଛି ଯାହା ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍ ସିଲିଣ୍ଡରର ଭିତର ପୃଷ୍ଠକୁ ନିରନ୍ତର ସ୍କ୍ରାପ୍ କରୁଛି।
ସମସ୍ତ ଆଧୁନିକ ଜିଲାଟିନ୍ କାରଖାନା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିବା ଜିଲାଟିନ୍ କୁ ଶୀତଳ କରିବା ପାଇଁ ସ୍କ୍ରାପ୍ ହୋଇଥିବା ପୃଷ୍ଠ ତାପ ବିନିମୟକାରୀ (ଜିଲାଟିନ୍ ଭୋଟେଟର୍) ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଘନୀଭୂତ ଜିଲାଟିନ୍ ଦ୍ରବଣକୁ ନିରନ୍ତର ଥଣ୍ଡା କରାଯାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ନୁଡୁଲ୍ସରେ ବାହାର କରାଯିବା ପୂର୍ବରୁ ଇନସୁଲେଟେଡ୍ ହୋଲ୍ଡିଂ ସିଲିଣ୍ଡରରେ ଜେଲ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ନିରନ୍ତର ବ୍ୟାଣ୍ଡ ଡ୍ରାୟରରେ ନିଆଯାଏ।
ମୁଖ୍ୟ ଶାଫ୍ଟରେ ପିନ୍ଧିବା-ପ୍ରତିରୋଧୀ ସାମଗ୍ରୀରେ ତିଆରି ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଲଗାଯାଇଛି। ଏବଂ ସଫା କରିବା, ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ଶାଫ୍ଟକୁ ଏହାର ବେରିଂ ଏବଂ କପଲିଂ ସପୋର୍ଟରୁ ସହଜରେ ଅପସାରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
ଅପସାରଣୀୟ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଟ୍ୟୁବ୍ ସାଧାରଣତଃ ନିକେଲରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ଏବଂ ବ୍ରାଇନ୍ ଭଳି ତରଳ ଥଣ୍ଡା ଦ୍ୱାରା ସର୍ବୋତ୍ତମ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପରିଧାନ ପ୍ରତିରୋଧ ହୋଇଥାଏ।
ଚୀନରେ ଭୋଟର ଏବଂ ସ୍କ୍ରାପ୍ଡ ପୃଷ୍ଠ ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜରରେ 20 ବର୍ଷର ନିର୍ମାଣ ଅଭିଜ୍ଞତା ଥିବା ହେବେଇ ସିପୁ ମାଚିଏନରୀ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି କୋ., ଲିମିଟେଡ୍, ମାର୍ଜାରିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ, ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଜିଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟପ୍ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ। ଆମେ କେବଳ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଜାରିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ପ୍ରଦାନ କରୁନାହୁଁ, ବରଂ ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ବଜାର ଗବେଷଣା, ରେସିପି ଡିଜାଇନ୍, ଉତ୍ପାଦନ ତଦାରଖ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ଭଳି ବୈଷୟିକ ସେବା ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୨୮-୨୦୨୨