ସ୍କ୍ରାପ୍ ହୋଇଥିବା ପୃଷ୍ଠ ତାପ ବିନିମୟକାରୀର ପ୍ରୟୋଗ

ସ୍କ୍ରାପ୍ଡ ପୃଷ୍ଠ ଉତ୍ତାପ ବିନିମୟକାରୀ (SSHEs) ହେଉଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାରର ଉତ୍ତାପ ବିନିମୟକାରୀ ଯାହା ମାର୍ଜାରିନ, ସର୍ଟନିଂ, ସ୍ଲରି, ପେଷ୍ଟ ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ଭଳି ଉଚ୍ଚ-ସାଦୃଶ୍ୟ ତରଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। ଏଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ, ରାସାୟନିକ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ଗରମ, ଶୀତଳୀକରଣ, ସ୍ଫଟିକୀକରଣ, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ସ୍କ୍ରାପ୍ ହୋଇଥିବା ପୃଷ୍ଠ ତାପ ବିନିମୟକାରୀର କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

 

ସ୍ଫଟିକୀକରଣ:

 

SSHE ଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ବି, ତେଲ, ମହମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ପଦାର୍ଥର ସ୍ଫଟିକରଣ ପାଇଁ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍ଗୁଡ଼ିକ ନିରନ୍ତର ଭାବରେ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପୃଷ୍ଠରୁ ସ୍ଫଟିକ ସ୍ତରକୁ ଅପସାରଣ କରନ୍ତି, ଏକ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି।

ମିଶ୍ରଣ:

 

SSHE ଗୁଡ଼ିକୁ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଉତ୍ପାଦକୁ ଭାଙ୍ଗିବାରେ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ସମଜାତ ଏବଂ ସମାନ ଉତ୍ପାଦ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।

ଗରମ ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ:

SSHE ଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ସସ୍, ସୁପ୍ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ ଭଳି ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍ଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ପତଳା ଏବଂ ସମାନ ଫିଲ୍ମ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଦକ୍ଷ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ପ୍ରତିକ୍ରିୟା:

SSHE ଗୁଡ଼ିକୁ ପଲିମରାଇଜେସନ୍, ଏଷ୍ଟରିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସଷ୍ଟେରିଫିକେସନ୍ ଭଳି ନିରନ୍ତର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ସ୍କ୍ରାପର୍ ବ୍ଲେଡ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପୃଷ୍ଠରୁ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଫାଉଲିଂକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ।

ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ,

ସ୍କ୍ରାପ୍ଡ ପୃଷ୍ଠ ତାପ ବିନିମୟକାରୀଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ତରଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା। ଜଟିଳ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ପରିଚାଳନା କରିବା, ଫାଉଲିଂ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବାର ସେମାନଙ୍କର କ୍ଷମତା ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।